17 августа 2018 18:01

Яблочный спас в Крыму: рекордный урожай, свои сорта и природная аномалия

Православные христиане в этом году отметят два важных для верующих праздника – Преображение Господне и Яблочный спас – 19 августа. С этими праздниками издавна связана традиция освящения яблок. Так наши предки стремились показать силу милости Бога и благодати. Крымские садоводы тоже благодарят природу и высшие силы. Для них Яблочный спас в этом году стал действительно большим праздником. Аграрии приступили к уборке урожая и готовятся собрать рекордное за последние 10 лет количество яблок.

«В промышленных масштабах к сбору урожая яблок приступили хозяйства Бахчисарайского, Красногвардейского и Нижнегорского районов. Уже собрано 735 тонн яблок на площади в 114 гектаров. По оценкам специалистов, Крым в этом году соберет рекордный за последние 10 лет урожай яблок», – сообщили Крыминформу в министерстве сельского хозяйства республики.

В министерстве подчеркнули, что это только начало уборочной кампании в яблоневых садах. В прошлом году садоводы собрали 40 тысяч тонн. А по самым скромным подсчетам республиканского минсельхоза, урожай этого года превысит прошлогодний в два с половиной раза.

К сбору яблок в своих садах готовятся и ученые Академии биоресурсов и природопользования Крымского федерального университета (АБиП КФУ) имени В.И. Вернадского. Здесь доверяют только научному подходу. Вместо традиций и примет – инновации и четкий расчет. На базе академии существует учебно-опытный яблоневый сад, в котором изучаются сорта, формы деревьев, конструкции насаждений, а также отдельные технологические подходы, позволяющие повысить продуктивность в условиях дефицита влаги.

Сегодня коллекция сортов превышает 60 единиц, которые отличаются устойчивостью к основным болезням плодовых деревьев.

«Это позволит в перспективе значительно снизить затраты на применение химических средств защиты растений и одновременно повысить экологическую чистоту фруктов при употреблении их в свежем виде или при переработке, – рассказал доцент кафедры плодоводства и виноградарства факультета агрономии, садово-паркового и лесного хозяйства АБиП КФУ Дмитрий Потанин. – С 2015 года ученые академии ведут работу по оптимизации отрасли плодоводства с целью достижения объемов производства до 1,5 млн тонн в год. В качестве инновационного проекта разрабатывается концепция и технология закладки и эксплуатации насаждений сырьевого типа (то есть использования продукции исключительно на переработку) в условиях минимального орошения».

Ученые обещают первый урожай совершенно новых автохтонных сортов яблок через 10 лет.

«Для выведения адаптивных к местным условиям сортов яблони необходимо выбирать сорта с высокой полевой или генетической устойчивостью к болезням, засухостойкие, а также с поздними или относительно поздними сроками цветения, которые дают высокие стабильные урожаи. Сейчас таких сортов в реестре Российской Федерации очень мало, а полностью отвечающих этим требованиям и вовсе нет. Существующие крымские автохтонные сорта отличаются высокой стрессоустойчивостью, но не устойчивы к болезням, а также периодично плодоносящие. Сорта интенсивные получили распространение за высокую продуктивность, но они не жаростойкие, а также требуют частых опрыскиваний. Поэтому для выведения новых сортов необходимо объединить особенности разных групп сортов по хозяйственно ценным признакам и проводить гибридный отбор. Для этого на коллекции яблони в АБиП ежегодно, начиная с 2015 года, проводится подобная работа. Однако до достижения первых результатов необходимо еще не менее 10 лет», – отметил Потанин.

Научные специалисты уверены, что для получения лучших урожаев фруктов необходимо развивать питомниководство, производство вспомогательных материалов и оборудования в условиях импортозамещения. Только это даст ожидаемые результаты по увеличению урожая яблок в Крыму.

Пока ученые занимаются селекцией, жители Симферополя в эти дни изучают народные приметы. Чего ждать, если яблоня зацвела второй раз за год? Именно такую природную аномалию заметили симферопольцы в парке имени Гагарина. Небольшая аллея декоративных яблонь, на ветвях которых гроздьями созревают плоды, несколько дней назад окрасилась в ярко-розовый цвет. Первой на это обратила внимание местная жительница Марина Евгеньевна.

«Я очень давно живу в этом районе и хожу гулять в Гагаринский парк со дня его основания. Несколько лет назад волонтерская организация высадила декоративные яблони, так называемые райские яблочки, вдоль набережной Салгира в районе мемориала «Вечный огонь». Деревья молодые, красивые, поэтому я всегда останавливаюсь на них полюбоваться во время прогулки. Несколько дней назад заметила на двух деревьях цветы прямо рядом с плодами. Уже сегодня цветами усыпаны почти все эти деревья. В этом парке есть еще подобные деревья постарше. Я здесь еще никогда такого явления не видела. Вычитала, что повторное цветение – к плодородию и прибыли», – рассказала Крыминформу общественница.

Народные приметы, действительно говорят о том, что если молодая яблоня зацвела второй раз в год, то достаток в доме увеличится вдвое, ведь дерево дважды показывает свою силу и положительную энергетику. Также примета говорит и о богатом урожае на будущий год, и не только яблок, но и других садово-огородных культур. Однако, по словам специалистов, в повторном цветении яблони нет ничего аномального. Внеурочное цветение плодовых деревьев можно объяснить так называемым гормональным сбоем, который может быть вызван засухой, большой влажностью, колебаниями температуры или другими погодными «качелями».