Почти два десятка сотрудников санатория в Алуште отравились тортом «Наполеон»

Алушта, 15 ноября. Крыминформ. Почти два десятка работников санатория «Славутич» (Алушта) попали с кишечной инфекцией в местную больницу после употребления торта «Наполеон». Об этом сегодня сообщила пресс-служба межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и Севастополю.

«По состоянию на 13 ноября в инфекционном отделении ГБУЗ «Алуштинская центральная городская больница» находятся на лечении 20 человек, из них 19 человек – сотрудники данного учреждения (санатория «Славутич») и один контактный по семье. Всем заболевшим оказывается необходимая медицинская помощь в полном объёме», – говорится в сообщении.

По данным ведомства, причиной групповой заболеваемости среди сотрудников явилось употребление в пищу торта «Наполеон» собственного производства, изготовленного с нарушениями технологии приготовления и несоблюдением условий хранения. «Можно предположить употребление недоброкачественной продукции, контаминированной возбудителями сальмонеллезной инфекции, о чем свидетельствуют результаты лабораторных исследований», – сообщили в пресс-службе.

В ведомстве подчеркнули, что случаев острой кишечной инфекции среди отдыхающих в санатории «Славутич» не зарегистрировано. По результатам эпидемиологического расследования на пищеблоке выявлен ряд грубых нарушений санитарного законодательства. Материалы о временном приостановлении деятельности пищеблока санатория «Славутич» переданы в суд Алушты. Кроме того, подготовлены материалы дел об административном правонарушении для привлечения юридического лица и должностных лиц к ответственности.